冷庫貨架和一般倉庫貨架設(shè)計是差不多的 , 唯一的區(qū)別也就在一個冷字上 , 普通倉庫在設(shè)計生產(chǎn)時沒有特殊的要求 , 但冷庫對材料和防銹涂料有一定的要求 , 這也是在設(shè)計上和普通倉庫貨架最大的區(qū)別之處 .
冷庫的倉儲貨架一般會采用高層貨架 , 也就是所謂的立體貨架 , 甚至在此基礎(chǔ)上實行自動化 , 冷庫的成本是非常高的 , 一般溫度在零下 16 度以下 , 所以倉庫的保溫性能和貨架設(shè)計的合理性是非常關(guān)鍵的 , 前者可以減少電力成本 , 后者可以在增加貨位和提高出入庫存效率方面降低成本 .
冷庫的貨架在材料選擇方面 , 雖然 q235 也應足夠 , 但最好選用應力小 , 韌性好的材料 , 盡可能靠近 q235 的理論性能 . 在貨架的表面處理上 , 需采用雙重保護 , 防銹層和冷凍層 , 行業(yè)上目前有這方面的特殊塑粉的提供 , 只要質(zhì)量好就行 .
冷庫畢竟是長遠性的應用 , 高投資必須有好的貨架質(zhì)量的回報 , 所以我們在設(shè)計時一定要用心 , 把我們最好的設(shè)計讓客戶放心 .
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冷庫（cold storage），利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響，延長各種產(chǎn)品的貯存期限，以調(diào)節(jié)市場供應。
冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等�！±鋷熘饕米鲗κ称�、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
冷庫的原理和特點
原理
1、采取降低溫度的方法(-1℃～+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率
2、通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的
特點
1、適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。當年投資，當年見效。
3、操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。
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